Ce am mai facut in timpul asta?

Vreti sa va arat cum ne-am distrat de cand nu ne-am mai auzit?

Pentru ca nu mai am rabdare sa astept raspunsul vostru, va arat:)

🙂 Prima nostra participare a fost alaturi de prietena mea de la Perne de alaptat la evenimentul La ceai cu mamici – Mamici pe tocuri.

O intalnire tare simpatica cu bebei foarte mici dar si maricei cum este Raducu 🙂 intr-un loc tare prietenos si linistit, Crayon club.

Cu ce ne-am prezentat noi?969404_616048191772996_1911458180_n

Evident cu condipici pentru bebici 🙂

IMG_6160

Si pentru ca nu puteam sa lasam mamicile fara sa deguste ceva bun le-am pregatit: briose aromate cu scortisoara si nucsoara intr-o combinatie perfecta cu morcovi.

Pentru cine doreste reteta aceasta este urmatoarea: 250 gr de morcovi se dau pe razatoarea mica si se dau deoparte. Intr-un bol se amesteca: 125g de faina, un plic de praf de copt, o lingurita si jumatate de scortisoara, o lingurita de nucsoara, 60g nuci macinate. Intr-un alt bol se bat cu mixerul, vreo 10 minute: 90 ml ulei de floarea soarelui, 2 oua mari, 125g zahar brun. Apoi se adauga amestecul cu faina si, la final, morcovii rasi. Se imparte compozitia intre cele 12 forme din tava de briose (creste destul de mult, deci nu umpleti formele) si se lasa la cuptor vreo 30 de minute. Atentie: cuptorul trebuie incalzit dinainte. Ca sa va asigurati ca sunt facute briosele testatile cu scobitoarea. Glazura a fost o combinatie simpla formata din 200gr branza philadelphia cu 70 gr de unt(ambele la temperatura camerei) impreuna cu un plic de zahar pudra vanilat. Cireasa de pe tort a fost in cazul nostru morcovul din martipan.Cum se face martipanul? Nici nu imi imaginam cat de simplu e de pregatit. 200gr de migdale se dezbraca de hanute (cel mai simplu este sa le arunci intr-o oala cu apa fiarta, le lasi 1 – 2 minute sa clocoteasca. Se ia oala de pe foc si se scurge apa. Le mai lasi putin sa se raceasca si apoi strangi samburii intre degete iar coaja o sa iasa rapid. Le intinzi intr-o tava si le bagi un pic in cuptor la foc f.f. mic sa se usuce(ai grija sa nu se prajeasca). Mai apoi le dai prin robotul de bucatarie/rasnita de cafea si le amesteci cu doar cateva picaturi de ulei de migdale/arahide sa se lege. Ca sa ia forma morcovului am impartit martipanul in 2 parti, una mai mare si una mai mica. In prima parte am adaugat colorant alimentar -un strop de rosu si un strop de galben si a aparut portocaliul. Iar in cea de-a doua un strop de albastru si un strop de galben si gata si verdele. Bucata mai mare am modelat-o in forma de morcoviori iar din partea verde am facut frunzitele. Nu au iesit ei perfecti ca infatisare dar au iesit perfecti ca si gust.

IMG_6140 IMG_6139

Al doilea preparat a fost briose-negrese, partea haioasa este ca de fapt nu erau chiar negrese :)). Pentru ca invitatele alaptau am preferat sa le las albese si sa nu folosesc cacao. Am adaugat un strop de sirop de roscove.

mici_AdinaVoinea-1027

Al treilea preparat: chec cu merisoare. Nu prea multe merisoare pentru ca cineva a pus monopol pe punga cu merisoare. Banuiti cine, nu-i asa? :)) da, da ajutorul meu de nadejde in bucatarie Raducu :).

mici_AdinaVoinea-1026

Multumesc din suflet Adina Voinea pentru fotografiile deosebite dar si Mariei si Adei pentru ca mi-a propus aceasta colaborare cu niste oameni minunati.

🙂

Reclame

2 răspunsuri la „Ce am mai facut in timpul asta?

  1. pam pam

    criminale briosele cu morcovi!!!!

  2. Confirm ca briosele cu morcovi au fost delicioasa…
    Felicitari Ligia pentru participare si la cat mai multe evenimente asa frumoase.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s

Eram precisa!

"Everyone is gifted - but some never open their package"

Pinko88nasty's Blog

Just another WordPress.com weblog

Cămara Ancuței

Călătorie prin grădini și bucătării

vladutpiticut

Aventuri in Jungla Urbana

%d blogeri au apreciat asta: